坚果仁的营养价值

点击次数:   更新时间:16/12/29 15:25:12     来源:关闭分    享:

  坚果仁的营养价值之榛子篇:它的营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、氨基酸外,胡萝卜素、维生素B1 、B2、而且其中含有的人体所需的4种氨基酸远远超过了核桃;榛子中各种微量元素含量也高于一些其它坚果。榛子中含有油脂、以及人类身体所需的氨基酸还有一些微量元素。


  坚果仁的营养价值之松子篇:松子又名松子仁,不仅是美味的食物,而且是食疗佳品,因而有“长寿果”之称,许多中医和营养学专家都强烈推荐,这与其特别的功效和营养价值是密不可分的。松籽仁中含有丰富的亚油酸、是木本类果实中含不饱和脂肪较多的食物。不饱和脂肪酸,是脑细胞必不可缺的一种物质,它可以完善脑的结构、增强脑细胞新陈代谢的作用,因此是儿童和老年人健脑益智和延年益寿不可缺少的绝佳食品,也是中老年人补脑健脑的保健佳品。

  坚果仁的营养价值之腰果篇:腰果中的成分主要是不饱和脂肪酸,它可以避免机体脂质过氧化等潜在的不良反应,因此对心脑血管类疾病非常有好处。其中还含有大量的油脂,可以润肠,并有很好的美容功效,能抵抗衰老和人体免疫功能。腰果中维生素B1的含量仅次于花生,有补充体力和缓解疲劳的效果,适合经常用脑的人食用。


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